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Procurer vous les ingredients suivants:
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-Beaucoup de patience
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-petits poissons seche's(doevi) ou des crevettes seche's reduits en poudre
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-du piment -TRES- fort (jamaican peper ou autres)
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-de l'huile
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- 3 a 4 grosses tomates
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-du gingenbre( a gogo)
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- 3 a 4 gros oignons
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-de l'ail
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-du sel
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-cube maggi ou jumbo
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-un peu d'anis
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Dans un mixeur melanger petits poissons(doevi) ou crevettes seche's(bolouvi),piment fort, grosses tomates(laver et couper), gingembre, ail et oignons(decortiquer et couper). Moudre le tout avec de l'huile(exclusivement rien que de l'huile)
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Verser le tout dans une casserole contenant de l'huile(pas autant que ca)
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mettre a feu moyen,
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ajouter le sel et le cube maggi ou jumbo apres une heure et etre pret a remuer ce melange pour les 3 a 4 prochaines heures.
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Hint:Laisser le "doevi"ou le "bolouvi" macerer un temps dans l'huile avant de moudre le tout.
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