Le comité d’organisation du Festival international la Marmite (FESMA) a officiellement lancé ce mardi 21 février 2023 à Lomé, la deuxième édition de l’évènement culinaire prévu du 26 avril au 09 mai 2023 au Centre Togolais des Expositions et Foires de Lomé (CETEF-LOME).
Les initiateurs pour de cette seconde édition du FESMA, veulent réunir le temps d’une semaine, amateurs, professionnels, officiels, institutionnels et public, public, autour de la valorisation du patrimoine gastronomique africain.
Il s’agira donc d’informer, de rassembler, de fédérer autour des saveurs africaines, en faisant la promotion des produits du terroir d’où le thème : « Cuisine et Objectif de Développement Durable (ODD) : Repenser la culture, le partage et la consommation des aliments »
Le défi pour les promoteurs de ce rendez-vous gastronomique étant de valoriser les saveurs et traditions locales se justifie à travers le choix d’un programme alléchant diversifié et caractérisé par sa démarche inclusive à l’échelle nationale pour cette deuxième édition.
Plusieurs activités notamment une foire culinaire, des expositions et dégustations, des sessions B2B, des master-class et des ateliers de formation et bien d’autres sont prévues dans le déroulement de cette rencontre culinaire avec près de 200 exposants et plus de 50 000 visiteurs.